Siapa yang tidak suka buah mangga? Buah yang manis dan segar ini memang menjadi favorit banyak orang. Buah mangga bisa diolah menjadi berbagai resep yang lezat dan menyegarkan. Yuk, simak resep-resep segar dengan buah mangga yang bisa kamu coba di rumah!
Pertama, kita bisa mencoba membuat smoothie mangga. Smoothie ini sangat cocok untuk dinikmati di pagi hari sebagai sarapan sehat. Campurkan potongan mangga matang dengan yogurt dan madu, lalu blender hingga halus. Tambahkan es batu untuk kesegaran ekstra. Voila, smoothie mangga siap dinikmati!
Menurut ahli gizi, Dr. Maria Priyanka, “Mangga mengandung banyak vitamin dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengonsumsi buah mangga secara rutin dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.”
Selain smoothie, kita juga bisa mencoba membuat salad mangga. Potong mangga menjadi dadu kecil, lalu campurkan dengan potongan mentimun, tomat cherry, dan daun selada. Tambahkan dressing balsamic atau dressing favoritmu. Salad mangga siap disantap sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan.
Chef terkenal, Gordon Ramsay, juga memberikan tips dalam mengolah buah mangga. Menurutnya, “Mangga adalah buah yang sangat versatile, bisa digunakan dalam hidangan manis maupun asin. Kreativitas dalam memasak adalah kunci untuk menciptakan hidangan lezat dengan mangga.”
Selain itu, kita juga bisa mencoba membuat es mangga. Potong mangga menjadi potongan kecil, lalu blender hingga halus. Tuangkan dalam cetakan es lalu tambahkan potongan mangga utuh sebagai hiasan. Dinginkan dalam freezer hingga beku. Es mangga siap disajikan sebagai camilan sehat dan menyegarkan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep-resep segar dengan buah mangga di atas ya. Selain nikmat, buah mangga juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba!