Siapa yang tidak kenal dengan durian, buah dengan aroma kuat yang menggugah selera? Durian merupakan salah satu buah tropis yang paling terkenal di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Meskipun memiliki rasa yang kontroversial, durian tetap menjadi favorit bagi sebagian besar orang.
Menurut Ahli Gizi Dr. Farida Nurhasanah, durian merupakan buah yang kaya akan nutrisi. “Durian mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B, potassium, dan serat,” ungkapnya. “Selain itu, durian juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.”
Namun, tidak dapat dipungkiri bahwa aroma durian yang kuat sering menjadi masalah bagi sebagian orang. Menurut Pakar Aroma Buah Dr. Agus Rahmat, aroma durian berasal dari senyawa kimia tertentu yang disebut dengan tiol. “Tiol adalah senyawa yang memberikan aroma khas durian yang cukup kuat dan tajam,” jelasnya. “Meskipun bagi sebagian orang aroma durian sangat menggugah selera, namun bagi yang lain, aroma durian bisa menjadi tidak enak.”
Meskipun demikian, durian tetap menjadi buah favorit bagi banyak orang. “Saya suka durian karena rasanya yang manis dan lezat,” ujar seorang penggemar durian, Budi. “Meskipun aromanya cukup kuat, namun bagi saya, itu adalah bagian dari kenikmatan durian itu sendiri.”
Dengan kandungan nutrisi yang tinggi dan rasa yang lezat, durian memang pantas disebut sebagai buah dengan aroma kuat yang menggugah selera. Jadi, jika Anda belum pernah mencoba durian, segeralah mencicipi buah yang satu ini dan rasakan kenikmatannya sendiri!