Apakah Anda sering bingung saat memilih buah segar yang baik untuk kesehatan? Mengetahui ciri-ciri buah yang segar memang penting untuk memastikan Anda mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal.
Menurut ahli gizi, Dr. Fitriana, ciri-ciri buah segar yang baik adalah teksturnya yang kencang dan berwarna cerah. “Buah yang segar biasanya memiliki aroma yang harum dan tidak berbau apek,” tambahnya. Oleh karena itu, penting untuk memilih buah yang tidak terlalu matang atau terlalu mentah.
Selain itu, ciri-ciri buah segar yang baik juga dapat dilihat dari kondisi kulitnya. Buah yang sehat biasanya memiliki kulit yang halus dan tidak berkeriput. “Hindari memilih buah yang memiliki bercak cokelat atau tanda-tanda busuk pada kulitnya,” jelas Dr. Fitriana.
Selain itu, ciri-ciri buah segar yang baik juga dapat dilihat dari beratnya. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Pertanian Bogor, buah yang segar biasanya memiliki berat yang proporsional dengan ukurannya. “Pilihlah buah yang terasa berat saat dipegang, hal ini menandakan buah tersebut memiliki kandungan air yang cukup,” ungkap Prof. Budi, seorang pakar pertanian dari IPB.
Jadi, jangan ragu untuk memperhatikan ciri-ciri buah segar yang baik saat berbelanja di pasar atau supermarket. Dengan memilih buah yang segar, Anda dapat mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal untuk kesehatan Anda. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba!