Buah ok menjadi salah satu buah yang sering dijadikan bahan utama dalam berbagai resep segar. Kandungan vitamin dan antioksidan yang tinggi membuat buah ok menjadi pilihan yang tepat untuk menambahkan nilai gizi dalam makanan sehari-hari.
Salah satu resep segar yang bisa Anda coba adalah smoothie buah ok. Campurkan potongan buah ok dengan susu almond dan sedikit madu, blend hingga halus. Nikmati smoothie buah ok yang lezat dan menyehatkan ini sebagai menu sarapan pagi atau camilan sehat di siang hari.
Menurut ahli gizi, Dr. Andini Sari, “Buah ok mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Mengolah buah ok dalam resep segar seperti smoothie adalah cara yang baik untuk mendapatkan manfaat gizinya.”
Selain smoothie, Anda juga bisa mencoba salad buah ok. Potong buah ok menjadi dadu kecil, campurkan dengan potongan buah-buahan lain seperti apel, anggur, dan kiwi. Taburkan sedikit lemon dan madu sebagai dressing, aduk hingga rata. Salad buah ok ini bisa menjadi pilihan yang menyegarkan untuk hidangan pembuka atau penutup saat makan malam.
Chef Renata Yuliana menambahkan, “Kombinasi buah ok dengan buah-buahan lain dalam salad bisa memberikan variasi rasa dan tekstur yang menarik. Selain itu, kandungan antioksidan dalam buah ok juga bisa membantu menjaga kesehatan kulit dan mengurangi risiko penyakit degeneratif.”
Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai resep segar dengan buah ok yang lezat ini. Selain menyehatkan, buah ok juga bisa memberikan variasi dalam menu makanan sehari-hari Anda. Selamat mencoba!