Rujak buah segar memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Siapa sih yang bisa menolak segarnya potongan buah yang dicampur dengan bumbu rujak yang pedas dan manis? Nah, kali ini kita akan berbagi resep rujak buah segar yang lezat untuk kamu coba di rumah.
Menurut Chef Vindy Lee, seorang chef terkenal di Indonesia, rujak buah segar adalah salah satu camilan yang mudah dibuat dan bisa dinikmati kapan saja. “Rujak buah segar adalah kombinasi sempurna antara manis, asam, pedas, dan segar. Sangat cocok untuk menghilangkan dahaga dan memberikan energi tambahan,” ujarnya.
Untuk membuat rujak buah segar yang lezat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan seperti mangga muda, nanas, mentimun, bengkuang, dan juga bumbu rujak yang terdiri dari gula merah, cabai rawit, garam, dan air jeruk nipis. Potong semua buah-buahan menjadi ukuran yang sesuai dengan selera dan campurkan dengan bumbu rujak yang telah dihaluskan.
Menurut ahli gizi, Dr. Fitri, rujak buah segar mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. “Buah-buahan yang digunakan dalam rujak mengandung serat, vitamin, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, bumbu rujak yang menggunakan gula merah dan cabai juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh,” katanya.
Setelah semua bahan dicampur dengan bumbu rujak, aduk hingga merata dan biarkan selama beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam buah-buahan. Sajikan rujak buah segar yang lezat ini dalam keadaan dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba resep rujak buah segar yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati segarnya potongan buah yang dipadu dengan bumbu rujak yang menggugah selera!