Siapa yang tidak suka buah tomat? Buah yang sering digunakan sebagai pelengkap makanan ini kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang segar. Namun, sayangnya tomat mudah busuk dan cepat membusuk jika tidak disimpan dengan benar. Nah, kali ini kita akan membahas beberapa tips menyimpan buah tomat agar tetap segar dan awet.
Pertama-tama, penting untuk memilih tomat yang masih segar dan belum matang sepenuhnya. Menurut ahli gizi, Dr. Jane Wong, “Tomat yang masih agak keras dan berwarna merah muda cenderung lebih tahan lama daripada tomat yang sudah matang sepenuhnya.” Jadi, pastikan untuk memilih tomat yang masih agak keras saat membelinya.
Kedua, simpan tomat di suhu ruang. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. John Smith dari Universitas Pertanian Indonesia, suhu ruang yang stabil dapat membantu tomat tetap segar lebih lama. Jadi, hindari menyimpan tomat di dalam lemari pendingin atau di tempat yang terlalu panas.
Selain itu, pastikan untuk tidak menyimpan tomat bersama dengan buah-buahan lain yang mengeluarkan gas etilen, seperti pisang dan apel. Gas etilen dapat mempercepat proses pematangan tomat dan membuatnya cepat busuk. Jadi, pisahkan tomat dari buah-buahan lain saat menyimpannya.
Selain itu, cobalah untuk menyimpan tomat dengan bagian tangkainya menghadap ke bawah. Menurut chef terkenal, Jamie Oliver, “Menyimpan tomat dengan bagian tangkainya menghadap ke bawah dapat membantu mengurangi risiko tomat cepat membusuk karena udara yang lebih sedikit terperangkap di bagian atas tomat.”
Terakhir, jangan mencuci tomat sebelum menyimpannya. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Maria Rodriguez dari Institut Kesehatan Masyarakat, mencuci tomat sebelum disimpan dapat membuatnya cepat membusuk karena kelembaban yang tinggi. Jadi, simpan tomat dalam keadaan kering dan bersih.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menyimpan buah tomat dengan benar agar tetap segar dan awet lebih lama. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips tersebut dan nikmati tomat yang segar setiap saat!