Mangga, si buah manis dan segar yang seringkali menjadi pilihan favorit untuk dijadikan makanan dan minuman. Buah yang kaya akan vitamin C ini tidak hanya enak dimakan begitu saja, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Nah, kali ini kita akan membahas tentang 10 Resep Makanan dan Minuman Enak dengan Buah Mangga sebagai Variasi yang pastinya akan menggoyang lidah Anda.
1. Smoothie Mangga
Smoothie mangga merupakan minuman segar yang cocok dinikmati di pagi hari atau sebagai camilan sehat. Campurkan potongan mangga matang dengan susu almond dan tambahkan sedikit madu untuk memberikan rasa manis alami. Blend semua bahan hingga halus dan siap dinikmati!
Menurut ahli diet, smoothie mangga merupakan pilihan minuman sehat karena mengandung serat tinggi dan rendah kalori. “Mangga mengandung serat larut yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit,” ujar ahli gizi terkenal.
2. Salad Buah Mangga
Salad buah mangga adalah hidangan yang segar dan lezat untuk disantap di siang hari. Potong mangga, strawberry, dan alpukat menjadi potongan kecil dan campurkan dengan dressing jeruk nipis dan sedikit garam. Taburkan biji wijen di atasnya untuk menambah tekstur.
Menurut chef terkenal, “Salad buah mangga merupakan hidangan yang kaya akan vitamin dan mineral, cocok untuk menjaga kesehatan tubuh dan memberikan energi.”
3. Es Mangga Kiambo
Es mangga kiambo adalah minuman tradisional yang segar dan nikmat. Potong mangga muda menjadi dadu kecil, lalu rendam dalam campuran air gula, air asam jawa, dan sedikit garam. Sajikan dengan es batu untuk sensasi menyegarkan yang tak tertandingi.
Menurut peneliti kuliner, “Es mangga kiambo adalah minuman yang populer di Indonesia karena rasa segar dan asamnya yang unik, cocok untuk dinikmati di musim panas.”
4. Puding Mangga
Puding mangga adalah hidangan pencuci mulut yang lezat dan mudah dibuat. Campurkan jus mangga dengan agar-agar, susu, dan gula dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan di lemari es hingga mengeras. Sajikan dengan potongan mangga segar di atasnya.
Menurut chef pastry terkenal, “Puding mangga adalah hidangan yang populer karena teksturnya lembut dan rasa mangganya yang manis, cocok untuk mengakhiri hidangan makan malam.”
5. Sate Buah Mangga
Sate buah mangga adalah camilan unik yang cocok untuk disajikan di acara gathering. Tusuk potongan mangga matang, nanas, dan anggur ke dalam tusuk sate, lalu panggang atau bakar hingga matang. Sajikan dengan saus sate atau saus manis pedas untuk menambah rasa.
Menurut koki terkenal, “Sate buah mangga adalah camilan yang menggabungkan rasa manis dan asam dari buah-buahan, cocok untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.”
Itulah 5 dari 10 Resep Makanan dan Minuman Enak dengan Buah Mangga sebagai Variasi yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan mangga dalam berbagai hidangan!