Saat musim duku tiba, tak ada yang lebih nikmat daripada menikmati berbagai hidangan lezat yang menggunakan buah duku sebagai bahan utama. Dengan rasa manis dan segar, duku bisa menjadi pilihan yang tepat untuk membuat hidangan yang menarik dan menggugah selera.
Salah satu resep masakan menarik dengan buah duku sebagai bahan utama yang bisa Anda coba adalah duku salad. Potong duku menjadi potongan kecil, campur dengan potongan sayuran segar seperti selada, tomat ceri, dan mentimun. Tambahkan dressing favorit Anda dan taburkan sedikit biji wijen untuk memberikan tekstur yang renyah. Dengan kombinasi rasa manis duku dan segar sayuran, salad ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda.
Menurut Chef Renata, seorang chef terkenal yang ahli dalam memasak menggunakan buah-buahan, “Duku adalah bahan yang sangat serbaguna dan bisa digunakan dalam berbagai jenis masakan. Selain rasanya yang enak, duku juga kaya akan vitamin dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh kita.”
Selain salad, Anda juga bisa mencoba membuat jus duku segar yang menyegarkan. Campur duku yang sudah dikupas dengan air dan sedikit gula, kemudian blender hingga halus. Anda juga bisa menambahkan es batu untuk mendapatkan sensasi minuman yang lebih menyegarkan. Jus duku ini cocok dinikmati di siang hari saat cuaca sedang panas.
Menurut ahli gizi, Dr. Aulia, “Duku mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Konsumsi duku secara teratur dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.”
Dengan berbagai resep masakan menarik dengan buah duku sebagai bahan utama, Anda bisa menikmati kelezatan buah ini dengan cara yang berbeda dan kreatif. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan yang menggugah selera dengan menggunakan duku sebagai bahan utama. Selamat mencoba!