Buah mangga adalah salah satu buah favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan segar. Namun, terkadang kita sulit untuk memilih buah mangga yang benar-benar segar dan matang. Berikut adalah beberapa tips memilih dan menyimpan buah mangga yang segar agar tetap enak dan tahan lama.
Pertama-tama, saat memilih buah mangga yang segar, pastikan untuk memilih buah yang memiliki warna kulit yang cerah dan tidak terlalu lembek. Menurut ahli gizi, Dr. Rita Ramayulis, “Buah mangga yang matang akan memiliki warna yang cerah dan kulit yang agak sedikit lembek saat ditekan.” Selain itu, pastikan juga untuk mencium aroma buah mangga tersebut, jika tercium aroma harum dan manis, itu menandakan buah tersebut sudah matang.
Kedua, perhatikan ukuran dan berat buah mangga tersebut. Buah mangga yang segar biasanya terasa berat dan padat saat dipegang. Menurut pakar pertanian, Budi Susanto, “Buah mangga yang berat menandakan buah tersebut masih mengandung banyak air dan cukup matang.”
Selain itu, pastikan juga untuk menyimpan buah mangga yang sudah matang di tempat yang tepat agar tetap segar lebih lama. Menurut Chef Dapur Bersama, Andi Wijaya, “Buah mangga sebaiknya disimpan di suhu ruang dan jauh dari sinar matahari langsung agar tidak cepat busuk.” Anda juga dapat menyimpan buah mangga di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya lebih lama.
Jadi, dengan mengikuti tips memilih dan menyimpan buah mangga yang segar dengan benar, kita dapat menikmati buah mangga yang manis dan segar kapan saja kita inginkan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda yang gemar mengonsumsi buah mangga. Selamat mencoba!