Mangga merupakan buah tropis yang sangat populer di Indonesia. Buah yang manis dan segar ini menjadi favorit banyak orang, baik untuk langsung dimakan maupun diolah menjadi berbagai macam hidangan. Namun, untuk menikmati mangga dengan maksimal, ada beberapa tips memilih dan menyimpan buah mangga yang tepat yang perlu diperhatikan.
Pertama, tips memilih mangga yang tepat adalah memperhatikan warna kulitnya. Menurut pakar buah-buahan, warna kulit mangga yang matang adalah kuning cerah dengan sedikit warna oranye. “Mangga yang matang memiliki warna kulit yang cerah dan sedikit lembut saat ditekan,” kata ahli buah dari Institut Pertanian Bogor.
Selain itu, tips memilih mangga yang baik adalah dengan mencium aroma buahnya. Mangga yang matang biasanya memiliki aroma yang harum dan manis. “Mangga yang matang akan tercium aroma yang khas dan segar,” tambah ahli tersebut.
Setelah memilih mangga yang tepat, langkah selanjutnya adalah menyimpan buah mangga dengan benar. Salah satu tips menyimpan mangga yang tepat adalah dengan menyimpannya di suhu ruangan selama 1-2 hari untuk matang sempurna. Setelah itu, mangga dapat disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.
Menurut chef terkenal, menyimpan mangga di dalam kulkas dapat membantu memperlambat proses kematangan buah. “Menggunakan kulkas sebagai tempat penyimpanan mangga dapat membantu menjaga kesegaran buah lebih lama,” kata chef tersebut.
Selain itu, hindari menyimpan mangga bersama dengan buah-buahan lain yang memiliki aroma kuat, karena mangga dapat menyerap aroma tersebut dan memengaruhi rasanya. Pastikan juga untuk menyimpan mangga dalam wadah yang kedap udara atau bungkus dengan plastik untuk mencegah buah menjadi terlalu lembab.
Dengan mengikuti tips memilih dan menyimpan buah mangga yang tepat, kita dapat menikmati mangga dengan rasa yang maksimal dan tetap segar lebih lama. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips di atas agar pengalaman menikmati buah mangga semakin menyenangkan!